Menard, VSOP — великолепный, зрелый, гармоничный коньяк, который создан из лучшего винограда сорта Уни Блан, выращенного на меловых почвах в регионе Гран Фин Шампань. Традиционная двойная перегонка проходит в медных кубах (шарантских аламбиках) с отделением «голов» и «хвостов». Выдержка в бочках из лимузенского дуба длится 5–20 лет. Коньяк обладает превосходными дегустационными характеристиками, демонстрируя сложность аромата и глубину вкуса.

На протяжении почти двух столетий семья Менаробрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием.

С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Собранное eau de vie помещают в бочки, изготовленные из дуба лесов Лимузен, в которых под воздействием времени происходит медленное рождение великого коньяка. Длительное пребывание в дубовых бочках добавляет коньяку превосходные утонченные качества: при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.