Дегустационные характеристики:

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной мягкой текстурой. Округлые, зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. В послевкусии красиво звучат манящие шоколадные нюансы. Центральное место в ароматической палитре вина занимают ноты свежих фруктов, гвоздики и гарриги.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, паштетами и сырами.

«L’eclat» Rouge — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира и Гренаш. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах апелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в ночное время суток, чтобы избежать окисления. На винодельне плоды проходят сортировку, отделение от гребней и мягкое прессование. После краткой мацерации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре на протяжении 3-х недель с регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 8 месяцев в больших резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна, условия были идеальными вплоть до 15 июня, когда ливень уничтожил большую часть виноградных лоз. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.