«Старый Крым» — это уникальная линейка крымских коньяков, впитавших в себя тепло трех разных регионов полуострова Крым. «Старый Крым» — переосмысление классики, индивидуальный и аутентичный стиль, созданный уникальной крымской природой. Для изготовления коньяков под брендом «Старый Крым» были разработаны более 750 рецептур, пока не была найдена идеальная, и проведено более 1000 дегустаций, пока не был выбран окончательный купаж для каждой позиции из ассортимента «Старый Крым». Линейка производится на предприятии АО «Старокрымский».

«Старый Крым» 10-летний — коньяк, изготовленный из отборных коньячных спиртов, выдержка которых в дубовых бочках составляет не менее 10-ти лет. Для изготовления коньячных дистиллятов используется виноград, собранный со старых лоз, которые выращиваются на собственных виноградниках компании, расположенных на различных терруарах полуострова в  главных винодельческих районах Крыма: Бахчисарай, Старый Крым, Новый Свет и Коктебель. Разнообразие терруаров создает сложный, глубокий, многогранный вкус и выразительный аромат напитка.
«Старый Крым» 10-летний был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.

На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — «Бурлюк», АО «Старокрымский», Крымский завод марочных коньяков «Багерово» и Завод по розливу вин и коньяков «Алеф-Виналь-Крым» (пгт Почтовое).