«Bulleit» Rye — прямой ржаной виски со сложным характером и беспрецедентно пряным стилем. При изготовлении виски используются рожь (95%) и ячменного солода (5%). Розлив небольших партий виски осуществляется при крепости в 45% (90 proof).
С момента первого выпуска в 2011 году, виски «Буллет» Рай пользуется признанием как один из самых высококачественных ржаных виски. Доказательством этого являются Двойные золотые медали, полученные на конкурсе «San Francisco World Spirits Competition» в 2011 и 2013 годах, золотые медали этого же конкурса в 2012, 2014 и 2015 годах, золотая медаль и статус «Exceptional» от Beverage Testing Institute и многие другие награды.

В 1830-х годах трактирщик Август Буллет из Луисвилля, штат Кентукки, поставил перед собой задачу создать уникальный ароматный бурбон. После бесчисленных мелкосерийных испытаний, он все-таки создал именно такой бурбон, который бы отвечал его представлениям о напитке. При транспортировке баррелей бурбона из Кентукки в Новый Орлеан, Август Буллет и сам груз исчезли. До сих пор неизвестно, что же произошло, их так и не нашли. Но, спустя более чем столетие, в 1987 году его праправнук Том Буллет решил возродить наследие своего предка. Напитки под брендом «Bulleit» снова начали перегонять и выдерживать небольшими партиями. Фильтрованная вода из Кентукки, богатая известняком, обеспечивает основу для этого бурбона, в то время как выдержка в обугленных бочках из американского дуба придает напитку насыщенный дымный аромат.