Фантастический «O’Hara’s» Irish Stout— это добротный, крепкий, классический ирландский стаут, о котором издание «The Irish Times» справедливо написало, что«этот неоднократно награжденный медалями, полнотелый и фантастически гладкий сухой ирландский стаут возвращает нас к тому, каким должен быть на самом деле вкус стаута».В нем покоряет всё — и черный с красноватыми отблесками цвет, и сливочная плотная пенная шапка, и насыщенный аромат с нотками шоколада, кофе и обжаренных зерен. Когда-же дело доходит до вкуса, богатую сбалансированную палитру которого трудно передать словами, понимаешь, что этим пивом остается только наслаждаться!

«O’Hara’s» Irish Stout Nitro — современная версия знаменитого стаута. Вы найдете в ней тот же великолепный, полный, гладкий вкус и фирменный крепкий аромат. «O’Hara’s» Irish Stout Nitro, выпускающийся в банках по 440 мл, благодаря технологии азотной капсулы позволяет ощутить такой же блестящий каскадный эффект и гладкую кремовую пену, как из бочки. Широкое использование азота для получения более мягкой и гладкой карбонизации впервые появилось именно в Ирландии. Азот применялся для бочковых версий ирландских темных элей и делал текстуру пива кремовой.

За свои бесподобные характеристики «О’Харас» Айриш Стаут получил немало наград. Из наиболее значимых: серебряная медаль на «BTI World Beer Championships» в Чикаго, бронзовая медаль на «Stockholm Beer Festival», титул «Пиво No.1» на фестивале в Милане, стал победителем «Championship Trophy, 2000». По результатам слепой дегустации, в которой принимали участие 33 международных эксперта, стаут завоевал две золотые медали на «Millennium International Brewing Industry Awards».

Carlow Brewing Company, также известная под именем O’Hara’s Brewery, была основана в 1996 году семьей О’Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О’Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​»O’Hara» выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе «International Brewing Awards». Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.

Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность.

«Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом», — Симус О’Хара, основатель пивоварни.