Вино Domaine Gauby, Jasse, Cotes Catalanes, Languedoc-Roussillon, 2021, white dry, 12%, 0,75 л
4295,00 ₽
1 в наличии
Категории: Белые вина, Вино, Сухое, Франция
Описание
Дегустационные характеристики:
Вино красивого цвета старого золота. Вкус вина — сложный, свежий, с легкими дубовыми акцентами в длительном послевкусии. Нежный букет вина соткан из оттенков маракуйи и ромашки.
Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с запеченной морской рыбой, белым мясом и козьими сырами.
Domaine Gauby, «Jasse» — очень гастрономичное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых составляет 90 лет. На винограднике и на винодельне применяются органические и биодинамические практики. Виноград бережно прессуется, не отделяясь от гребней. После трехнедельной мацерации на кожице и ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 7 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и старых фудрах. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется.
Домен Габи является переходящей из поколения в поколение собственностью семьи Габи, но о нем мало кто знал, потому что весь выращиваемый на виноградниках Домена урожай продавался местным производителям. Все изменилось в начале 80-х годов XX века, когда к управлению Доменом пришел Жерар Габи. Он принял мужественное решение производить вина под собственной маркой. Первый винтаж Жерар выпустил в 1985 году, и в последующие годы Домен Габи прошел путь от новичка до достойного члена в списках самых лучших поместий Лангедок-Руссильона.
Значительные изменения претерпели виноградники хозяйства, расширившись с 5 до 40 гектаров. Основные участки расположены в деревеньке Calce, хотя Габи также приобрел виноградники в популярном нынче регионе Fenouilledes. Почвы в основном меловые (calcaire), отсюда и название Calce, но есть и сланцевые. На виноградниках хозяйства преобладает сорт Гренаш, причем некоторые лозы датируются 1947 годом, и двадцатилетние лозы Сиры. Одной из достопримечательностей хозяйства являются 125-летние лозы Кариньяно. Виноградники возделываются при помощи только биодинамических методов. Первоначально производимые Доменом Габи вина были достаточно танинными, но со временем Жерар перешел к более сбалансированному и элегантному стилю, значительно улучшив вкус вин. Кроме того, значительно расширился ассортимент и в настоящее время производится 6 кюве: три белых и три красных.
Детали
Тип |
Белое вино |
---|---|
Сахар |
Сухое |
Регион |
Франция |
Оформление заказа
Вы можете оформить заказ на сайте, тем самым забронировав позиции в нашем бутике. После этого с вами свяжется оператор, чтобы подтвердить заказ и уточнить детали. Затем вы сможете приехать в бутик, оплатить и забрать заказ.
Похожие товары
Вино Два Сердца, Мускат, Крым, 2021, белое сухое, 14%, 0,75 л
1575,00 ₽
Вино Torres, Mas La Plana, Penedes, 2016, red dry, 14,5,%, 0,75 л
8750,00 ₽
Вино Grifalco, Grifalco Aglianico del Vulture, Basilicata, 2016, red dry, 13%, 0,75 л
3940,00 ₽
Вино Ferro 13, Hacker Sangiovese, Toscana, 2020, red dry, 13,5%, 0,75 л
2209,00 ₽
Вино Alma Valley, Pinot Blanc, Crimea, 2021, white dry, 12,5%, 0,75 л
1210,00 ₽
Вино Clos Lapeyre, Jurancon Sec, Sud Ouest, 2019, white dry, 13,5%, 0,75 л
2725,00 ₽
Вино Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling, Mosel, 2020, white semi dry, 11,5%, 0,75 л
2790,00 ₽