Francois Voyer, ХО — коньяк благородного происхождения, в котором превосходно сочетаются выдержка и деликатность. В его составе спирты, выдержанные в дубовых бочках от 10 до 25 лет. Это лучший коньяк от Дома Войе, подходящий к сигарам. Он создан для неспешного питья и наслаждения прекрасными ощущениями.
Коньяк ХО удостоен целого ряда наград: золотой медали и звания «Лучший в своей категории» на «International Wine&Spirits Competition» в Лондоне в 2007 и 2008 годах, золотой медали в 2008 году на Международном конкурсе в Брюсселе.

Виноградники семьи, которыми Войевладеют со времен Французской революции, расположены в Верьер и Амблевиль, двух лучших деревнях в Гранд Шампань. Эти деревни являются настоящим «раем» для создания элегантных, мощных коньяков и являются частью специальной области на юго-западе региона, которую знатоки называют «Золотой Пояс Коньяка». Виноградники Войе занимают 28 гектар. Почвы, на которых они расположены, называются «Шампанским типом почв» и состоят из мела и глины. Между грядами лоз высеяна трава, которая в летнее время конкурирует с лозами за получение воды. Благодаря такому методу, ограничивается количество винограда и повышается его качество. Выдержка коньяков от Франсуа Войе производится только в бочках из дуба Лимузен. Этот вид дуба дает больше танинов и позволяет коньяках интенсивней дышать, а значит — лучше развиваться при выдержке.