На создание виски Glendronach, Port Wood мастеров винокурни вдохновила старинная традиция XIX века, когда в Шотландию импортировали бочки с портвейном. Поэтому виски, после выдержки в бочках из-под хереса Олоросо и Педро Хименес, было решено на финальном этапе созревания поместить в бочки из-под портвейна из долины Дору, региона Португалии, известного своими прекрасными креплеными винами. Мастер-дистиллятор вручную отобрал лучшие бочки, чтобы создать редкое и удивительное выражение виски «Глендронах». Перед розливом по бутылкам при крепости в 46% виски не подкрашивается и не проходит холодную фильтрацию.

Винокурня Глендронах была построена в 1826 году на склонах шотландского Высокогорья. Ее основателем был Джеймс Аллардис, начавший деятельность с производства единственного сорта Guid GlenDronach, а в 1960 году ее купили Вильям Тичер и сыновья, известные персоны в мире виски. Классические методы дистилляции винокурни Глендронах не меняются на протяжении всей ее истории. Каждый этап производства виски осуществляется особенно тщательно и в строго определенное время. В 2008 году начался новый этап возрождения винокурни, ее приобрела компания The BenRiach Distillery, которая внесла некоторые изменения в процесс производства и обновила этикетки бутылок. После чего в начале 2009 года состоялось важное событие — повторный выход на рынок обновленной версии популярного виски Glendronach Original 12 лет, и его более старших и сложных собратьев — Glendronach «Revival» 15 лет и «Allardice» 18 лет.