«Flowers» Assyrtiko — свежее белое вино из винограда сорта Ассиртико, который выращивается на виноградниках Центральной Греции. Область охватывает южную часть континентальной Греции, к северу от полуострова Пелопоннес и к югу от Фессалии и Эпира. Эгейское море образует восточное побережье Центральной Греции, а Ионическое — западное. По всему региону разбросано более 20 отдельных винодельческих зон, что позволяет производить вина в очень разных стилях.

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград для «Флауэрс» Ассиртико подвергается тщательной сортировке и гребнеотделению. После мягкого прессования чистый сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед розливом проводятся стабилизация и фильтрация.

Greek Wine Cellars (GWC) — винодельческая компания, основанная в 1895 году Василием Куртакис. Он был первым человеком в современной Греции, получившим диплом энолога. Василий основал компанию в Маркопуло, примерно в 30 километрах к востоку от Афин, в самом сердце одного из главных винодельческих регионов Греции — Месогии. С тех пор GWC превратилась в одну из крупнейших винодельческих компаний Греции. Вина компании сначала продавались и распространялись в бочках по всей провинции Аттика, в Афинах и на близлежащих островах. Димитрису Куртакис, сыну основателя, было поручено начать выпускать вина компании в бутылках и распространить их по всей Греции. Сегодня, спустя более 100 лет, компания по-прежнему полностью принадлежит и управляется семьей Куртакис, у ее руля стоит Василий Куртакис, внук основателя.

За последние 25 лет под руководством Василия Куртакис компания стала крупнейшим предприятием по производству вин в Греции, с винодельнями не только в Аттике, но и в центральной Греции, на Пелопоннесе и на острове Крит. В настоящее время годовой объем производства Грик Вайн Селларс составляет около 40 миллионов бутылок, из которых 50% экспортируется. Это достижение стало результатом сочетания решительности и преданности делу со стороны семьи Куртакис. Куртакис всегда были одними из первых, кто внедрял новые методы и инвестировал в новейшие технологии, главной целью которых было производство все более качественных вин.