«Bruno» — относительно новая линейка белых вин от винодельни Karthauserhof, в основном создаваемых из винограда сорта Рислинг, выращенного на крутых виноградниках со сланцевыми почвами в Мозель-Саар-Рувер, дающих небольшие урожаи. Начиная с урожая 2020 года, к Рислингу был добавлен сорт Пино Блан. Линейка носит имя Бруно Кельнского — основателя картезианского ордена. На фасаде бывшего монастыря, основанного в 1335 году, имя Бруно написано металлическими буквами.
При изготовлении вин серии «Бруно» производитель старается сделать напитки с самобытным, наиболее типичным для региона вкусом и сохранить как можно больше нежных ароматов, которые предлагают лозы и виноград, поэтому каждая гроздь собирается вручную, виноград осторожно прессуется, а воздействие на сусло при винификации сведено к минимуму. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется, осаждение проходит естественным образом.

Виноград для изготовления «Bruno» Riesling Kabinett выращивается на крутых склонах Мозеля и Рувера с бесплодной сланцевой почвой и оптимальным уклоном. Чтобы сохранить все тонкие ароматы, которые дает виноградная лоза, применяется очень бережная винификация с минимальным воздействием человека. Но, как говорит производитель, «мы инвестируем нечто важное: время. Терпение и время всегда окупаются в виноградарстве, прессовании, ферментации и созревании». Так рождается Рислинг Кабинетт без какой-либо тяжести, с очень фруктовым вкусом и идеальным балансом между кислотностью и сладостью.

Многовековая история поместья Karthauserhof берет свое начало в XIII веке, когда поместье принадлежало архиепископам Трира. Затем им владели картезианские монахи, в 1811 году поместье «Картхойзерхоф» было выкуплено семьей Ройтэнсштраух, а в 6-ом поколении его собственником становится Кристоф Тюрэлль.

Винодельня «Karthauserhof» расположена в регионе Айтельсбах, общая площадь виноградников составляет 19 га, на которых культивируется Рислинг (90%) и другие сорта винограда. Поместье является членом престижной немецкой ассоциации VDP. В 1997 году Кристоф Тюрэлль был награжден титулом «Лучший производитель немецких вин». Вина от «Картхойзерхоф» представлены с одной единственной этикеткой, обрамляющей горлышко бутылки. Символ, изображенный на этикетке, уходит к древним традициям поместья «Karthauserhof», а сине-золотой рант — к традициям семьи Ройтэнсштраух. Крест и митра изображены в честь князя Балдуина Люксембургского, а колесо и буква «С» — в память о патронессе Елизавете.