Односолодовый виски «Concertmaster» Port Cask Finishподчеркивает особый характер напитка, похожий на партитуру симфонии, который создается благодаря созреванию в бочках из-под портвейна категорий Руби, Тони и Винтаж и отсутствию холодной фильтрации, что сохраняет естественный цвет и вкус напитка. Виски обладает приятным коричнево-красным цветом, богатым,сложным и насыщенным вкусом с естественной сладостью. Аромат виски наполнен тонами тропических фруктов, нюансами меда, ванили, кокоса, сахарной ваты.

Виски «Концертмейстер» Порт Каск Финишбыл удостоен серебряной медали и звания «Лучший в своем классе» на международном конкурсе «International Wine and Spirits Competition» в Сан-Франциско в 2011 году.

Основанная в 2006 году в уезде Илань, винокурня Kavalan является первой и единственной винокурней на Тайване. Она принадлежит компании «King Car», которая занимается бизнесом в различных областях: напитки, продукты питания, биотехнологии, аквакультуры и другие. Винокурня «Кавалан» получила название в честь племени тайваньских аборигенов, которые первыми поселились в уезде Илань. Основными ингредиентами виски является чистейшая вода, которая берется из родников Центральной горы и Снежной горной гряды, и ячменный солод из Шотландии, так как из-за местного влажного климата нет возможности выращивать его самостоятельно. Тайваньский виски отличается сроком выдержки от шотландского виски из-за жаркого климата, благодаря чему он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее. За счет особых климатических условий острова трехлетний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с пятнадцатилетним шотландским виски. В декабре 2008 года была выпущена первая бутылка виски «Kavalan». Для выдержки виски используются бочки различных типов: новые из-под бурбона и из-под хереса, а также бочки вторичного использования. В результате этого виски обладает многослойным букетом из цветочных и фруктовых нот.