Виски Mossburn, «Signature Casks» Island, Cask Bill #1 производится из купажа односолодовых виски, отобранных на островах Шотландии, с помощью уникального подхода к выдержке в рамках серии «Signature Casks». Концепция заключается в воздействии нескольких видов древесины, благодаря чему напиток приобретает насыщенный, сладкий вкус и богатый аромат из древесных и дымных тонов. Для создания «Сигниче Каскс» Айленд используется два типа бочек: необожженные бочки из американского дуба и бочки, клепки которых изготовлены из бочонков из-под бурбона, а крышка и дно — из обожженной европейской древесины. Выдержка виски длится три года.