Дегустационные характеристики:

Вкус питкий, чистый, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в чарующем послевкусии. Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, маракуйи, личи, трав и белых цветов. Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с легкими зелеными салатами, белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, козьими сырами.

«Sheep Dreams» Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Мальборо. Именно благодаря этому сорту регион пользуется таким широким интересом у любителей виноградного нектара. Вино, которое изготовлено из него, характеризуется нотками тропических фруктов, освежающих цитрусовых и свежескошенной травы. «Sheep Dreams» — это нетрадиционное издание, которое Поль Сапан посвятил трем пушистым овцам, свободно гуляющим по виноградникам и охраняющим самые ценные лозы. Милые овечки украшают и этикетку вина, придавая ей забавный и легко узнаваемый вид. Бережно собранный виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино разливается молодым для сохранения свежести и живого характера.

Компанией Paul Sapin, созданной в 1889 году в Божоле, с 1996 года управляет Тьерри Кулон. Он поставил целью не только следование традициям Божоле при производстве вин Европы и Нового Света, но и их розлив по бутылкам небольшого объема. Сегодня компания, набирающая популярность с каждым днем, может предложить широчайший спектр вин и является ведущим производителем вин в бутылках объемом 187 мл и 250 мл. Ежегодно производится около 40 млн бутылок замечательных вин, из них примерно 85% отправляется на экспорт в 37 стран мира. Компания постоянно улучшает качество и расширяет ассортимент своей продукции.