«Teeling» Single Pot Still — первый коммерческий релиз, созданный на винокурне в Дублине. В его производстве использовался несоложеный (50%) и соложеный (50%) ячмень, который был дистиллирован в 2015 году и выдержан в новых дубовых бочках, в бочках из-под вина и в бочках из-под бурбона. Всего было выпущено 6000 бутылок. Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или в паре с сигарой.

Популярность ирландского виски — самая быстрорастущая в мире. Климат, культура и история Ирландии идеально подходят для создания виски мирового класса. Джек Тилинг (бывший генеральный директор компании Кули Дистиллери) в 2012 году основал компанию Teelingпо производству ирландского виски. Семья Джека занимается производством виски с 1782 года. Джек продолжает историю предпринимательского духа Тилингов и стремится сделать так, чтобы приток настоящего ирландского виски на мировой рынок алкогольной продукции был непрерывным.

У компании Тилингесть несколько принципов, на которые она опирается при создании своей продукции:

— Подлинность. Компания добивается неоспоримой подлинности при создании своей продукции, опираясь на опыт выдающихся мастеров.
— Качество. Все процессы создания, выдержки и розлива виски по бутылкам тщательно контролируются, чтобы убедиться, что продукция получилась отменного качества.
— Независимость. Будучи семейной, компания Тилинг сама распоряжается своей свободой и судьбой.
— Инновации. Компания глубоко почитает многовековые традиции по созданию истинно ирландского виски, отдавая при этом должное уважение современным технологиям.