«The Legendary Silkie» Dark Irish Whiskey — изыканный ирландский виски, который был создан по старинному рецепту донеголского виски 19-го века. Виски создается путем смешивания торфяного односолодового виски тройной дистилляции, односолодового виски двойной дистилляции, выдержанного в бочках из-под бурбона и мягкого зернового виски, выдержанного в новых дубовых бочках.

Sliabh Liag Distillers — первая винокуренная компания в графстве, созданная с целью восстановления винокуренного наследия Донегола. Расположенная на полуострове Слиаб-а-Лиаг, винокурня окружена одним из самых ярких ландшафтов в мире. Стремясь к аутентичности, цель компании состоит в том, чтобы воссоздать дымный ирландский виски, используя знания и легенды западного побережья Ирландии, чтобы представить миру современное выражение Донегола.