Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета. Вкус вина интенсивный, мощный, сухой, свежий, с выраженными танинами, аппетитной ягодной кислотностью, терпкими оттенками черноплодной рябины и черной смородины, щедрым послевкусием с нотами лакричной палочки. Богатый, классический аромат вина наполнен нотами черной смородины, черники, черноплодной рябины, лакрицы, черного перца, шоколада, корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, утиной грудкой, томленой 7 часов бараньей ногой.

«Greviere» — интенсивное и мощное вино с фруктово-ягодным ароматом и сухим, свежим, танинным вкусом. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для изготовления вина выращивается в геологически уникальном для Мадирана терруаре, на древних гравийно-глинистых почвах, которые находятся на полпути к очень крутым склонам апелласьона. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность.

Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам.

Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.