Вино Pecchenino, Siri d’Jermu Dogliani Superiore, Piedmont, 2019, red dry, 14%, 0,75 л
3980,00 ₽
2 в наличии
Категории: Вино, Италия, Красные вина, Сухое
Описание
Дегустационные характеристики:
Вино карминно-красного цвета. Вкус вина насыщенный, элегантный, плотный, с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами, нотами малины, вишни, смородины, минералов, сливы, лесного ореха и длительным, стойким фруктовым послевкусием. Свежий аромат вина наполнен нежными пряными нотками, оттенками черники, ежевики, сливы, растительными и миндальными нюансами.
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, мясным рагу, пастой, ризотто с грибами, салями, ветчиной, лазаньей и пиццей.
«Siri d’Jermu» — элегантное, яркое, концентрированное вино, созданное виноделами из винограда сорта Дольчетто, который произрастает на винограднике «Siri d’Jermu» в Дольяни, название которого начертано на красивой колонне у входа на участок. Как и в случае с другими виноградниками Пеккенино, лозы произрастают здесь в окружении ряда роз. При культивировании лоз не используются химикаты, проводится только механическая прополка. При изготовлении вина Дольчетто подвергается длительной мацерации для получения интенсивной ароматической экстракции и чистоты вкуса. Ферментация проводится с использованием исключительно натуральных дрожжевых культур, чтобы гарантировать эффективное сохранение типичных сортовых и терруарных характеристик. Выдержка вина осуществляется в новых дубовых бочках и длится 12 месяцев. Потенциал хранения «Сири д’Жерму» составляет 8-10 лет.
Винодельческое хозяйство Pecchenino было основано в начале 17-го века в Дольяни. С момента основания и до сегодняшних дней компания находится под управлением семьи Пеккенино. В середине XX века Орландо, Марино и Аттилио значительно расширили площадь виноградников хозяйства. На виноградниках произрастает виноград сортов Дольчетто, Шардоне, Неббиоло и Совиньон Блан. В производстве вин практикуется органический подход. Сбор урожая проводится исключительно вручную, винификация проходит с применением природных дрожжей.
На сегодняшний день хозяйство Pecchenino отмечено одной звездой в справочнике Gambero Rosso. Ежегодный объем производства составляет 100000 бутылок, продукция компании регулярно завоевывает награды на различных международных конкурсах.
Детали
Тип |
Красное вино |
---|---|
Сахар |
Сухое |
Регион |
Италия |
Оформление заказа
Вы можете оформить заказ на сайте, тем самым забронировав позиции в нашем бутике. После этого с вами свяжется оператор, чтобы подтвердить заказ и уточнить детали. Затем вы сможете приехать в бутик, оплатить и забрать заказ.
Похожие товары
Вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues, Val de Loire, 2019, white dry, 13,5%, 0,75 л
4500,00 ₽
Вино Castiglion del Bosco, Chardonnay, Toscana, 2019, white dry,12,5%, 0,75 л
3495,00 ₽
Вино Feudi Branciforti dei Bordonaro, Grillo, Terre Siciliane, 2019, white dry,12,5%, 0,75 л
1520,00 ₽
Вино Grifalco, Grifalco Aglianico del Vulture, Basilicata, 2016, red dry, 13%, 0,75 л
3940,00 ₽
Вино Бельбек, Фиолент, Бастардо, Крым, 2022, красное полусладкое, 13,5%, 0,75 л
1225,00 ₽
Вино Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling, Mosel, 2020, white semi dry, 11,5%, 0,75 л
2790,00 ₽
Вино Ferraton Pere & Fils, La Tournee, Vallee du Rhone, 2019, white dry, 13,5%, 0,75 л
795,00 ₽