Вино Celler Cal Pla, Priorat, 2021, red dry, 14,5%, 0,75 л
3050,00 ₽
3 в наличии
Категории: Вино, Испания, Красные вина, Сухое
Описание
Дегустационные характеристики:
Глубокий красно-рубиновый цвет. Вкус демонстрирует прекрасную насыщенность нот сладких, джемовых черных фруктов и оттенков специй, легкие животные и древесные тона. Вкус богатый и интенсивный, с мягкой текстурой и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, с теплым пряным характером. Хорошо выраженный аромат раскрывается тонами варенья из красных ягод, черной смородины, специй и минералов.
Рекомендуется подавать к свинине, говядине, утке и сырам.
Celler Cal Pla, Priorat DOQ — плотное, насыщенное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача, Кариньян и Каберне Совиньон, выращиваемых на молодых виноградниках Приората возле деревни Поррера. Несмотря на то, что Поррера находится на южной границе DOQ, район отличается более умеренным климатом из-за расположения в долине реки Кортиелла и преобладающей северной экспозиции виноградников.
Виноград собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется в погребе. Сусло подвергается длительной мацерации, продолжающейся более 30 дней. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 12-14 месяцев. Перед подачей рекомендуется декантация.
Celler Cal Pla был основан в 1996 году Жоаном Сангенис в приоратской деревне Поррера, чья семья выпустила свое первое вино еще в 1814 году, и до основания собственной винодельни продавала вино оптом жителям деревни и местному кооперативу. Родители Жоана, Жауме и Мерсе, до сих пор занимающиеся выращиванием виноградных лоз, купили Mas d’En Compte в 1988 году, значительно расширив площадь своих виноградников. Вместе с этой покупкой они отремонтировали старинный разрушенный дом в деревне, намереваясь разливать собственные вина в бутылки. Поскольку большая часть недавно приобретенных виноградников находилась в плохом состоянии, они начали их реанимировать, пересаживая и ожидая возвращения своего сына Жоана, заканчивающего обучение энологии.
Сегодня во владении семьи Сангенис находится 20 гектаров виноградников, расположенных вокруг Порреры. Их самые старые виноградные лозы, такие как Гарнача Негра и Кариньян, находятся на знаменитом винограднике Мас д’Эн Касадор, равнозначным статусу Гран Крю. Виноградарство ведется органическими методами. Помимо Гарначи и Кариньяна, в поместье выращивают Каберне Совиньон, Гарнача Бланка, Щарелло, Пикаполь, Макабео и Москатель.
Детали
| Тип | Красное вино |
|---|---|
| Сахар | Сухое |
| Регион | Испания |
Оформление заказа
Вы можете оформить заказ на сайте, тем самым забронировав позиции в нашем бутике. После этого с вами свяжется оператор, чтобы подтвердить заказ и уточнить детали. Затем вы сможете приехать в бутик, оплатить и забрать заказ.
Похожие
Вино Georg Gustav Huff, Riesling Spatlese, Rheinhessen, 2021, white sweet, 12%, 0,75 л
2480,00 ₽
Вино Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling, Mosel, 2020, white semi dry, 11,5%, 0,75 л
2580,00 ₽
Вино Ruta 49 Abarino, Rias Baixas, 2022, white dry, 13%, 0,75 л
2290,00 ₽
Вино Surrau, Sciala Vermentino di Gallura Superioree, 2019, white dry,14%, 0,75 л
4095,00 ₽
Вино Chateau de Cayx, Malbec du Prince de Danemark, Sud Ouest, 2020, red semi-dry, 12,5%, 0,75 л
2990,00 ₽
Вино Шато Пино, Колдун, Новороссийск, 2021, красное сухое, 14%, 0,75 л
1470,00 ₽
Вино Pieropan, Soave Classico, Veneto, 2021, white dry, 12%, 0,75 л
4190,00 ₽
