Paul Jaboulet Aine, «Les Jalets», Crozes Hermitage AOC — изысканное красное вино из сорта Сира, выращенного на участке, носящем имя «Les Jalets». Название походит от старофранцузского слова «galets», в переводе означающего «галька». Виноградник получил свое имя благодаря горным породам, покрывающим грунт еще со времен альпийских ледников. Средний возраст используемых лох составляет 25-30 лет.

В процессе винификации «Ле Гале» выдерживается в больших дубовых бочках, что обеспечивает будущему вину изысканную танинность и насыщенный, глубокий вкус. Специалисты утверждают, что на пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться в 2025 году, но и уже сейчас он готов удивить своим элегантным вкусом и чарующим ароматом истинных любителей качественного вина.