«Aperol» – итальянский аперитивный биттер ярко-оранжевого цвета с уникальным горьковато-сладким вкусом. Состав ингредиентов в рецепте «Aperol» остается неизменным более 100 лет и до сих пор держится в строжайшем секрете. Легендарный аперитив «Aperol» был придуман братьями Барбьери, впервые представлен на Международной ярмарке в Падуе в 1919 году и вскоре стал одним из самых популярных напитков в Италии.

Сегодня «Апероль» известен во всем мире и занимает почетное место в официальном списке Международной ассоциации барменов (IBA). Он является главным ингредиентом знаменитого коктейля «Aperol Spritz». Яркий, как итальянское солнце, «Aperol Spritz» привлекает к себе внимание и неизменно сопровождает моменты дружеского общения.
Рецепт коктейля очень прост, поэтому его легко приготовить в домашних условиях.

Коктейль «Aperol Spritz»:
1. Наполните широкий винный бокал льдом.
2. Налейте в равных пропорциях Просекко и «Aperol».
3. Добавьте немного газированной воды.
4. Украсьте долькой апельсина.

Campari — известнейший во всем мире производитель вин, крепких спиртных и безалкогольных напитков. Фирма была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного биттера, названного в его честь. После смерти Гаспара управление организацией перешло к его сыну — Дэвиду, сделавшему огромный вклад в расширение производства и развитие популярности продукции компании. К 1960 году напитки компании стали продаваться более чем в 80 различных государствах мира, а в последующие несколько десятилетий число стран, куда отправлялась на экспорт продукция «Кампари», выросло до 190.

Сегодня Кампари владеет 45 торговыми марками напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются: аперитив «Aperol», биттер «Campari», вермут «Cinzano», виски «Glen Grant», игристое вино «Mondoro» и узо «Ouzo 12». Компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.