«Skinos» — самый известный мастичный ликер из Греции. Его производят путем дистилляции мастики — смолы вечнозеленого дерева Pistacia lentiscus рода фисташковых. Мастика также широко применяется в кулинарии, производстве сладостей и медицине. Деревья мастики (на греческом «skhinos«) произрастают на всем побережье Средиземноморья, но только в Греции, на острове Хиос (Chios) занимаются производством мастики. Именно в этом месте Эгейского моря располагаются подводные вулканы, влияющие на климат местности и заставляющие деревья мастики «плакать». Производится мастика по традиционной старинной технологии, которой не менее 2400 лет.

Skinos Mastiha Spirit — одна из самых известных греческих компаний — производителей ликеров, в особенности ликеров из мастики. На национальном рынке Греции бренд Skinos появился в 2005 году. В короткие сроки компания стала лидером в производстве греческих алкогольных напитков, поступающих на международный экспорт.