Merlet, Triple Sec «Trois Citrus» — апельсиновый ликер, один из разновидностей Кюрасао, но менее сладкий и чистого прозрачного цвета. Впервые Трипль Сек был создан в 1834 году Жан-Батистом Комбье в городе Сомюр. «Trois Citrus» — это переосмысление компанией Мерле и лондонского миксолога Тони Конильяро, который принимал участие в разработке рецептуры, традиционного апельсинового ликера Трипль Сек. «Trois Citrus» изготавливается из трех сортов цитрусовых: померанца, апельсина и лимона. Ликер производится путем вымачивания цедры апельсина и других цитрусовых в чистом спирте в течение суток, после чего спирт трижды перегоняется. Затем добавляется минимальное количество сахара для получения конечного продукта. Разнообразие цитрусовых фруктов предлагает богатую и сложную вкусоароматическую палитру, в то время как низкий уровень сахара позволяет использовать ликер в коктейлях. Merlet «Trois Citrus» — это идеальный ингредиент для классических коктейлей, таких как Margarita, Sidecar или Cosmopolitan.

Ликер «Труа Цитрус» был награжден серебряными медалями на конкурсе «International Wine & Spirit Competition» в 2013 и 2019 годах.

Компания Merlet & Fils была основана в 1850 году наследником известной династии виноделов Фирмином Мерле недалеко от французской деревни Сен-Сован, в области Сентонж. Начинал Мерле с дистилляции коньяка, который поставлялся для дома Хеннесси. Начиная с 70-х годов Жиль Мерле, кроме винограда, наладил выращивание черной смородины. Результатом такого рискованного производственного эксперимента стал уникальный крем-ликер «Creme de Cassis», который положил начало созданию полной гаммы ягодных крем-ликеров. Также компания начала производство коньяков под собственным брендом «Le Maitre», используя лучшие спирты компании, выдержанные в бочках из лимузенского дуба. С 2005 года владельцами Мерле & Фис являются Пьер и Люк Мерле, которые уделяют особое внимание развитию новых брендов.