Описание
Дегустационные характеристики:
Сидр светло-золотистого цвета с привлекательным блеском. Сидр обладает ярким, сухим вкусом с высокой кислотностью и пикантной горчинкой, сопровождающей сбалансированное послевкусие. Аромат сидра демонстрирует яблочные оттенки обрамленные легкими древесными намеками.
Сидр прекрасно сочетается с блюдами испанской кухни, подается к мясным закускам и острым сырам.
«Camin» Sidra Natural — экстра-сухой негазированный сидр повышенной кислотности от семейной сидродельни Sidra Trabanco. Сидр создан из сладко-горьких, горьких и кислых яблок автохтонных астурийских сортов. Ферментация осуществляется в каштановых бочках в течение минимум трёх месяцев. Чтобы продемонстрировать искрящийся цвет напитка и наполнить его кислородом, сидр рекомендуется наливать в бокал с высоты.
Компания Sidra Trabanco была основана в 1925 году семьей Трабанко в испанской Астурии. Компания стала воплощением мечты главы семейства — Эмилио Трабанко. Он был настоящим фанатом сидра и много лет варил его для себя и соседей. В первые годы работы природа создавала семье Трабанко немало трудностей. Выпадали чересчур обильные осадки, яблоки созревали медленно и иногда их приходилось собирать даже перед Рождеством. Тем не менее, Эмилио не сдавался и изо дня в день продолжал ухаживать за своим яблочным садом.
В 1963 году в Сидра Трабанко произошла смена поколений, управление взяли на себя дети Эмилио — Винсент и Алиса. Они взялись за внедрение инноваций в производственный процесс. Винсент также завоевал признание как один из лучших дегустаторов сидра в Астурии. Он первым вывел на рынок сидр, разлитый сразу после окончания ферментации. Напиток с характерным горьковатым послевкусием сразу стал сенсацией и завоевал множество поклонников.
Дети семьи Трабанко были непосредственно вовлечены в производство сидра. Ранним утром они собирали яблоки в садах, загружали их в прессы и только после этого шли в школу. Подрастая, они становились все более захваченными процессом сидроварения, предлагая свои рецепты и новые идеи. В 1987 году один из них, Самуэль Трабанко, открыл современный и хорошо оборудованный завод. В 2010 году Sidra Trabanco переехала в новое здание, удобно расположенное посреди семейных садов и оборудованное самыми современными производственными линиями.
Детали
Регион |
Испания |
---|
Оформление заказа
Вы можете оформить заказ на сайте, тем самым забронировав позиции в нашем бутике. После этого с вами свяжется оператор, чтобы подтвердить заказ и уточнить детали. Затем вы сможете приехать в бутик, оплатить и забрать заказ.
Похожие товары
Сидр Дикий Казахский, сухой, 5,8%, 0,75 л
610,00 ₽
Сидр Fermier, 4,5%, 0,75 л
1020,00 ₽
Сидр Gypsy Boy & Apple Monster, 5,5%, 0,75 л
715,00 ₽
Сидр игристый Trabanco Natural Espumosa Lagar de Camin, Brut, 6%, 0,75 л
1295,00 ₽
Сидр Vergers de Romilly, Fermier de Romilly, Extra-Brut, 5,5%, 0,75 л
1105,00 ₽
Сидр Sorre Au Breton Gourmand, Brut, 4,5%, 1,5 л
2070,00 ₽
Сидр Абанамат, 5%, 0,5 л
340,00 ₽
Сидр Заповедник Лингогэпл, 6%, 0,33 л
315,00 ₽