Вино игристое Drappier Carte d`Or Demi-Sec, Champagne, NV, white semi-dry, 12%, 0,75 л
8840,00 ₽
2 в наличии
Категорий: Белое игристое вино, Полусухое, Франция, Шампанское, Шампанское и игристое
Описание
Дегустационные характеристики:
Шампанское глубокого золотого цвета. Вкус шампанского элегантный, идеально сбалансированный, с прекрасной сладостью, красивой кислотностью, тонами сушеных и спелых фруктов и характерными нюансами айвового желе в послевкусии. Нежный аромат шампанского наполнен тонами красных фруктов, белого винограда, персика и айвы и тончайшими пряными нюансами.
Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с тажином из ягнятины, фуа-гра, клубничными тарталетками, фруктовым салатом, голубыми сырами.
«Carte d’Or» Demi-Sec — элегантное полусухое шампанское, изготовленное из трех сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, собранного с 12 различных Крю, в том числе в Урвиле, Монтань де Реймс и Эперне. Кроме того в купаж возможно добавление доли резервных вин старых урожаев, но не более 30%. Как и в других шампанских Дома Драппье, в купаже «Карт д’Ор» преобладает Пино Нуар, который дарует вину богатую фруктовость и ароматность. Использование при изготовлении вина сока исключительно первого нажатия придает ему невероятную элегантность. Для получения виноградного сока используются механические прессы с низким давлением, затем сок попадает в ферментационные резервуары под действием силы тяжести, чтобы избежать перекачки и окисления. После ферментации и естественного яблочно-молочного брожения вино без фильтрации разливается по бутылкам и созревает на осадке не менее 3-х лет. Дом Драппье использует в производстве очень малое количество серы. Благодаря этой технике производства вино гарантированно получает исключительную свежесть и утонченность пенообразования.
Компания Champagne Drappierизвестна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.
Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как «простыня» или «сукно». И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище «Отец Пино». Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.
Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.
Детали
Тип |
Белое игристое вино, Шампанское |
---|---|
Сахар |
Полусухое |
Регион |
Франция |
Оформление заказа
Вы можете оформить заказ на сайте, тем самым забронировав позиции в нашем бутике. После этого с вами свяжется оператор, чтобы подтвердить заказ и уточнить детали. Затем вы сможете приехать в бутик, оплатить и забрать заказ.
Похожие товары
Вино игристое Vinart, Cava, 2021, white semi-dry, 11,5%, 0,75 л
1060,00 ₽
Вино игристое Prince de Lise Blanc de Blancs, Methode Traditionnelle, 2021, white brut, 11,5%, 0,75л
1420,00 ₽
Вино игристое Trevisana Prosecco, Veneto, white extra dry, 11%, 0,75 л
1425,00 ₽
Вино игристое жемчужное Casa Coste Piane, Brichet, Veneto, 2020, white extra brut,11%, 0,75 л
4180,00 ₽
Вино игристое Bolla, Prosecco Superiore, Conegliano Valdobbiaden, white brut, 11%, 0,75 л
1550,00 ₽
Вино игристое Ca’ Montebello, Bonarda, Lombardia, 2020, red dry, 12,5%, 0,75 л
1890,00 ₽
Вино игристое Maschio dei Cavalieri Rose, Sicilia, rose extra dry, 11,5%, 0,75 л
1520,00 ₽
Вино игристое Codorniu Clasico, Cava, 2020, rose brut, 12%, 0,75 л
1735,00 ₽