Le Paulmier, Poire D’Artisan Biologique–Organic — сухой грушевый артизанальный (крафтовый) сидр, изготовленный из сока традиционных нормандских сортов груш, выращенных органическим методом (без применения химических удобрений) и сертифицированных AB (Agriculture Biologique). Возраст груш в садах компании достигает 200-300 лет. В производстве сидра исключено добавление сульфитов. Это полностью натуральный продукт. Сидр соблазняет изысканными грушевыми оттенками во вкусе и аромате. Он отлично сочетается с мясными и рыбными закусками, а также станет оригинальным и запоминающимся аперитивом.

Компания по производству сидра Le Paulmier расположена в Пэи д’Ож, в самом сердце Нормандии. Она названа в честь Жюльена де Помье, автора первого трактата о сидре и прародителя помологии (науки о плодоносящих растениях). Сады компании высажены по принципу максимального симбиоза с окружающей природой и сохранения традиционных принципов местного земледелия.

Сидрерия Ле Помье была открыта в 2007 году. Ее основатель Бенуа Симоттель обладает широкими познаниями в энологии. Для своего предприятия он выбрал уединенный уголок Пэи д’Ож, руководствуясь неизменным качеством местных яблок и многовековой традицией изготовления сидров. Кроме традиционных и оригинальных видов сидра, компания Le Paulmier производит коллекцию необычных сортов уксуса.