Ликер «Carranca Redondo»— эксклюзивный, ценный напиток, созданный в дань уважения Хосе Карранке Редондо, основателя компании Destilaria Portuguesa и бренда «Licor Beirao», к сотой годовщине его рождения. «Carranca Redondo» был создан по той же оригинальной и секретной формуле, что и знаменитый «Licor Beirao», однако, впервые в истории бренда, было внесено изменение касательно выдержки ликера. В состав нового ликера входят 13 различных, тщательно отобранных растительных компонентов: лаванда, мята, кардамон, листья эвкалипта, корица, черный перец, мускатный орех, ваниль, ядра грецких орехов и другие ингредиенты. Все компоненты подвергаются мацерации в течение 20-25 дней. Затем следует двойная дистилляция в медных перегонных кубах. Выдерживается «Carranca Redondo», в отличие от «Licor Beirao», в дубовых бочках из-под бренди, что наделяет вкус и аромат ликера многогранностью и насыщенностью. Дизайн бутылки «Carranca Redondo» создан по прототипу старинной бутылки, в которой продавался в XIX веке эликсир от болей в животе, ставший прародителем самого известного в Португалии ликера «Licor Beirao».

Винокурня Destilaria Portuguesa принадлежит семье Редондо, занимающейся производством ликеров, бренди, джина и водки на протяжении многих лет. Основал Destilaria Portuguesa Хосе Карранке Редондо, «Господин ликер», как его называют португальцы, так как он является создателем самого известного в Португалии бренда «Licor Beirao». В 1940 году Редондо перекупил секретный рецепт ликера, вложил все свои сбережения в его производство и целиком посвятил свою душу напитку. С тех пор продажи ликера возросли и в настоящее время он пользуется неизменным успехом. В наши дни Destilaria Portuguesa принадлежат 12 га земли, на которых выращиваются ароматические травы, используемые для изготовления напитков, остальные ингредиенты поставляются на винокурню из Индии, Шри-Ланки, Бразилии и Турции. В управлении винокурней, Хосе особое внимание уделял уличной рекламе. На дорогах и в кафе висели плакаты, демонстрирующие спиртные напитки компании, которые привлекали внимание и вызывали у людей интерес. Реклама и сейчас является неотъемлемой частью экспортной политики компании. 15 июня 2005 года Дон Хосе умер, ему было 89 лет. До последних дней он ежедневно приходил на завод и следил за качеством производства. «Он умер, но душа его осталась на заводе», — говорят португальцы. Главой семейного бизнеса стал его сын, Хосе Редондо младший, который следуя семейным традициям, одним из основных приоритетов компании считает производство высококачественной продукции. При создании спиртных напитков на винокурне используются лучшие и только натуральные ингредиенты, а также самое современное высокотехнологичное оборудование.