Merlet, Creme de Mure Sauvage — натуральный фруктовый ликер с привлекательным ароматом и богатым, глубоким, шелковистым вкусом, наполненным ягодными и цветочными оттенками. Для изготовления ликера была выбрана ежевика сортов Black Diamond, Himalaya и Perle Noire, выращенная в восточной части Франции. Ликер обладает умеренной крепостью, сбалансированной сладостью и достаточной глубиной, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или использовать для изготовления коктейлей и лонг-дринков.
Ликер Мерле, Крем де Мюр Саваж отмечен оценкой в 95 баллов от Beverage Testing Institute в Чикаго, серебряными медалями на конкурсе «International Spirits Challenge» в Лондоне в 2011 и 2012 годах.

Компания Merlet & Fils была основана в 1850 году наследником известной династии виноделов Фирмином Мерле недалеко от французской деревни Сен-Сован, в области Сентонж. Начинал Мерле с дистилляции коньяка, который поставлялся для дома Хеннесси. Начиная с 70-х годов Жиль Мерле, кроме винограда, наладил выращивание черной смородины. Результатом такого рискованного производственного эксперимента стал уникальный крем-ликер «Creme de Cassis», который положил начало созданию полной гаммы ягодных крем-ликеров. Также компания начала производство коньяков под собственным брендом «Le Maitre», используя лучшие спирты компании, выдержанные в бочках из лимузенского дуба. С 2005 года владельцами Мерле & Фис являются Пьер и Люк Мерле, которые уделяют особое внимание развитию новых брендов.